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Cuisine Moderne

Comparatif

Granit ou Porcelaine grand format

La porcelaine gagne sur tous les critères techniques sauf un: elle est irréparable.

Ce qui tranche

Prenez granit si…

Choisissez le granit si vous voulez de la pierre véritable et une réparation possible. Un éclat sur un chant de granit se répare à la résine teintée; sur une dalle de porcelaine, il ne se répare pas.

Prenez porcelaine grand format si…

Choisissez la porcelaine si vous voulez des arêtes très fines et une surface indifférente à tout: chaleur, taches, rayures, UV. C'est le seul matériau qui va aussi en dosseret pleine hauteur et jusque sur les façades, pour une continuité impossible autrement.

Gros plan sur une dalle de pierre polie, veinage et grain visibles
Blue Pearl Granite (larvikite), Larvik Batholith, Norway · James St. John · CC BY 2.0

Critère par critère

Notes de 1 à 5, comparatives à l'intérieur de la catégorie.

Granit Porcelaine grand format
Durabilité
5/5 Durabilité: 5 sur 5
5/5 Durabilité: 5 sur 5
Chaleur
5/5 Chaleur: 5 sur 5
5/5 Chaleur: 5 sur 5
Taches
3/5 Taches: 3 sur 5
5/5 Taches: 5 sur 5
Rayures
5/5 Rayures: 5 sur 5
5/5 Rayures: 5 sur 5
Réparable
3/5 Réparable: 3 sur 5
1/5 Réparable: 1 sur 5

Granit

Pierre naturelle, donc chaque dalle est unique et résiste à la chaleur directe. Le seul comptoir de cette liste sur lequel poser une casserole chaude est sans conséquence.

Ce qu'on ne vous dit pas Poreux: il faut le sceller, en général une fois par année. Un granit non scellé absorbe l'huile et développe des taches sombres irréversibles autour de la cuisinière.

Porcelaine grand format

Techniquement le matériau le plus performant: insensible à la chaleur, aux taches et aux rayures, et disponible en dalles très minces qui permettent des arêtes fines.

Ce qu'on ne vous dit pas Cassant sur les arêtes et pratiquement irréparable: un éclat au coin d'un îlot ne se répare pas, la dalle se remplace. Exige un installateur qui en a déjà posé.

À savoir avant de signer

La porcelaine exige un installateur qui en a déjà posé. Les dalles minces se cassent au transport et à la découpe, et le coin d'îlot est le point le plus vulnérable. Demandez à voir deux chantiers antérieurs.

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Parler à un designer

Vous avez tranché entre les deux. Un designer vous dira si c'est le bon choix pour votre cuisine en particulier.

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